1、材料：牛肋条600g，洋葱头一个，西葫芦半个 ， 胡萝卜一根，大枣3个，口蘑5个，小红辣椒2只，烤肉酱180g，盐一勺 。
2、牛肉切大块，泡水1小时 ， 去除血水，各种蔬菜切大块备用 。

3、再烧一个锅子 ， 加入泡好水的牛肉，小火煮到开锅 ， 撇去表面的浮沫，捞出牛肉下冷水泡一下 。
4、烧个铸铁锅，加入1500ml水，放入焯过水的牛肉 ， 倒入烤肉酱 ， 加入半个洋葱和大枣，煮到开锅，然后转小火煮1小时 。
【牛肉大枣萝卜汤怎么做好吃 牛肉大枣萝卜汤怎么做】5、煮过1小时候后，加入剩下一半的洋葱和蘑菇、辣椒还有胡萝卜 ， 再煮20分钟 ， 最出锅前加入彩椒和西葫芦煮3-5分钟记好了 。

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