1、用料:老黄瓜适量、粉条适量、油、老抽、生抽、十三香、盐、葱姜蒜末各适量 。
2、干粉条提前用温水泡2小时左右,捞出放入老抽,生抽拌匀腌制备用 。
3、老黄瓜去皮 , 除去瓜子,切成薄片,葱姜蒜切末待用 。
【老黄瓜炒粉条怎么做 老黄瓜炒粉条的家常做法窍门】4、热锅冷油,油温达到三成热时,放葱姜蒜末炝锅,下入黄瓜片翻炒断生 , 加入粉条,十三香,盐少许,翻炒入味,出锅撒上香葱末即可 。
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