1、食材：牛肉400克，胡萝卜适量，洋葱，糖适量，鸡蛋，面粉，淀粉适量，料酒，盐 ， 胡椒粉适量，老抽，生姜，葱适量，生抽适量 。
2、牛肉400g、洋葱，胡萝卜，姜，葱洗净，准备 。
3、材料全部剁碎，除胡萝卜以外，其它材料在放一起剁碎 。

4、剁好后 ， 放入盆中调料，加入：面粉2勺、淀粉1勺、胡椒粉半勺、生抽2勺、老抽半勺、料酒半勺、耗油半勺、盐小半勺、糖小半勺、鸡蛋一个，搅拌均匀，腌制30分钟 。加入剁好的胡萝卜 。用手团成一团，用力摔打5分钟，每一放摔下去，都感觉肉在不断的回弹 。这一步很关键，会让丸子比较有弹性 。
【牛肉萝卜丸子做法教程简单 牛肉萝卜丸子做法教程】5、油温五成热 ， 开始下丸子，火不要太大，中火就可以了 。丸子下锅后，不要翻动，等飘起来捞出，凉凉后，再复炸一次，表面会比较脆 。

• 胡萝卜秧可以喂羊吗，育肥羊喂什么上膘快
• 胡萝卜和什么蔬菜打汁
• 牛肉炒粉的做法 牛肉炒粉的做法窍门
• 家常牛肉面怎么弄才好吃 家常牛肉面怎么弄
• 白萝卜晒干后怎么腌制 白萝卜晒干怎么腌制好吃又脆
• 炒牛肉末教程 炒牛肉末教程图片
• 家庭卤牛肉简单方法窍门 家庭卤牛肉怎么做好吃
• 如何做南瓜素丸子 如何做南瓜素丸子视频
• 红心萝卜凉拌方法 凉拌红心萝卜丝怎么做好吃
• 糯米鸡肉丸子的做法视频 糯米鸡肉丸子的做法