1、茄子一根、大蒜籽三四颗、油、蚝油、番茄沙司、白糖、味精 。
2、茄子去蒂洗净，切滚刀块，大蒜籽切粒 。
3、把锅烧热放油，油的量适当多点待油热至八、九成时倒入茄子，稍微炸会看茄子呈透明状就表示已经吸入了油 ， 就可以用漏勺把茄子捞上来 。

4、用锅铲把茄子挤压一下将油沥干，盛出待用 。
【茄子怎么炒既简单又好吃步骤 茄子怎么炒才好吃家常做法】5、将炸茄子的油倒出来，无需再放油，就着锅底未倒尽的余油，把蒜粒放入煸香，加入蚝油，番茄沙司及白糖，一同翻炒，炒匀后倒入茄子继续翻炒，把火关小盖上锅盖焖半分钟，至茄子软熟入味后放入味精即可出锅 。

• 原神啊贝多技能 原神阿贝多技能怎么使用
• 寄居蟹吃什么食物，是怎么形成的 寄居蟹吃什么食物好养活
• 牛具有什么的特点，怎么识别土黄牛和杂交牛
• 和平精英特权订阅是什么怎么使用
• 红烧狗杠鱼的做法 狗杠鱼怎么做好吃
• 三国24谋士排名顺口溜 郭汜李傕怎么读
• 筝怎么组词 爹怎么组词
• 倒数怎么读 100到1的倒数怎么读
• 新鲜杨梅怎么弄好吃窍门 新鲜杨梅怎么弄好吃
• 白菜鱼丸汤教程 白菜鱼丸汤怎么做