1、食材：生菜适量、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精2克、蒜5克、干辣椒适量、生抽适量、白糖2克、白醋适量、蒸鱼豉油适量、芝麻油少许 。
2、生菜去蒂去老叶洗净用淡盐水稍加浸泡后再冲洗干净 。撕成小块，放入加了冰块的凉白开里泡15分钟左右捞出沥干水份备用 。

3、热锅放少许底油 ， 下干红辣椒爆香，关火 。再加入蒜末，白醋，生抽 ， 美极鲜酱油，蒸鱼豉油，鸡精，白糖 ， 盐调成味汁 。
【生菜的做法既简单又好吃 生菜怎么做又简单又好吃】4、倒入沥过水份的生菜，滴少许麻油拌匀即可 。

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