1、将豆腐洗干净后切成小块 。
2、将葱白单独切小段，姜切小颗粒 ， 然后用小碗装起 。
3、向碗中倒入酱油，醋，花椒油，香油 ， 将调料搅拌均匀 。

【家常凉拌豆腐 家常凉拌豆腐丝的做法】4、锅中参入水，将水烧开后 ， 豆腐放入锅中
5、煮一分钟左右用捞勺将豆腐捞出，放入一个大碗中，并撒上葱花 。
6、将调好的佐料倒入豆腐中 ， 轻轻搅拌均匀，腌制1-2分钟就可以吃了 。

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