1、粉丝清水泡开,用厨房剪刀剪短 。
2、准备好扇贝 。将扇贝壳和扇贝肉分开 , 分别清洗干净 。
3、将扇贝壳摆在盘中,将煎好的粉丝放入扇贝壳中,再将刚刚洗干净的扇贝肉放在粉丝上面,上锅蒸 。
4、剥一些蒜头和适量姜,放入料理机中,打成蒜蓉和姜末 。
【蒜蓉粉丝蒸扇贝 蒜蓉粉丝蒸扇贝蒸多久】5、锅中倒入适量油,放入姜末和蒜蓉,小火慢慢煎,加入2汤匙酱油、1汤匙蚝油 。
6、从锅中取出扇贝粉丝,倒上蒜蓉即可 。
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