1、麦米半米杯 ， 糯米半米杯 ， 按饭煲标识的1杯米水量稍多点煲成麦饭，打散备用 。
【蒲烧汁秋刀鱼饭的做法 蒲烧秋刀鱼罐头】2、将可口可乐60ml ， 李锦记红烧汁1茶匙(5ml)，万字酱油1茶匙 ， 金兰甜辣酱1茶匙，冰糖1茶匙，芝麻油1茶匙调成碗汁 。
3、秋刀鱼一条 ， 切匀等三段，每段侧片切开中间保持连接 。
4、调好的碗汁，小火煮稠有大泡出现，至挂壁的样子停火，成蒲烧汁备用 。
5、秋刀鱼用热锅菜籽油煎黄，入一半蒲烧汁收汁入味 。
6、木饭盒底打入一层饭，放一层秋刀鱼，再浇上一点蒲烧汁 。
7、再打一层麦饭 ， 放余下的秋刀鱼，浇上所所有的蒲烧汁，洒上熟白芝麻即可 。
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