中秋节为什么要赏月中秋节为什么要吃月饼读后感( 三 ) _生活百科

为什么中秋节会产生“摸秋”或“送瓜”习俗呢？李建中解释，因为中秋节前后正是瓜类丰收的时节；为什么是送瓜而不是送别的什么呢？这一是因为瓜类多籽，送瓜即为送籽（子）嘛；二是因为“瓜”的读音与婴儿啼哭声相近。在古人看来，秋收季节蕴藏着生育和繁殖的希望。
成都月饼的老祖宗是“芝麻饼”
中秋节除了玩，吃什么，也是这个节日重要的一环。李建中提到，在古代，中秋宴饮以宫廷最为精致讲究。如明代宫廷时兴吃螃蟹，螃蟹蒸熟后，众人围坐品尝，佐以酒醋。宴桌区周围，摆满鲜花、大石榴以及其他时鲜，演出中秋的神话戏曲。清代时，宫廷多在某一院内向东放一架屏风，屏风两侧搁置鸡冠花、毛豆枝、芋头、花生、鲜藕。屏风前设一张八仙桌，上置一个特大的月饼，四周缀满糕点和瓜果。清代满族学者富察敦崇在《燕京岁时记》中说：“至十五月圆时，陈瓜果于庭以供月，并祀以毛豆、鸡冠花。是时也，皓魄当空，彩云初散，传杯洗盏，儿女喧哗，真所谓佳节也。”
直到现在，中秋吃什么仍是国人关注的话题。不过，中秋怎么吃，吃什么，各地也有所不同。李建中说，南京过中秋，必吃金陵名菜桂花鸭。打糍粑，是过去川、渝等地过中秋节的独特民俗。不过，他提到，“这个糍粑和我们现在饭店见到的方块红糖糍粑不同，是自己手工做的老四川用碓窝打的原汁原味的糍粑。后来成都的名小吃三大炮，其实就是过去中秋节传统糍粑演变而来的。”桂花和桂花酒，也是中秋节的应景植物和食物。“旧时，成都过中秋，许多人家都要专门买一些新都等地出产的桂花糕、桂花糖和桂花酒，以便在祭拜月亮之后，全家人一起享用。”
中秋最常见的食物，当然是月饼。月饼一词，最早出现于南宋吴自牧的《梦梁录》中，在古代最早以祭拜月神的供品出现。不过月饼并不是随着中秋同时诞生。李建中补充，月饼，最初只是中秋赏月和团聚宴饮过程中偶然出现的一种食品而已。但其圆圆的形状和香甜的味道讨喜又讨彩，自出现后便被打上了“团圆”的标签，受到人们的广泛欢迎。至于过去成都人吃的月饼和现在不同，“成都月饼的老祖宗，是麻饼，也就是芝麻饼：在圆圆的面饼饼上，撒上芝麻烘烤成金黄色，中秋夜先当成祭品摆起，祭完月神后，一家人分食。”
在讲座最后，李建中总结，尽管中秋民俗纷呈，不过归纳起来，主要内涵不外乎是感恩昨天、欢度今天、祝福明天。这些民俗，饱含着人们对大自然和祖先的敬畏之心与感恩之心，表现出人们与大自然和谐相处的聪明智慧，充满了对家人团圆的喜悦之情、对美好未来的希望之梦。
采访人员：边钰
综合新华社
来源：四川在线

中秋节为什么要赏月 中秋节为什么要吃月饼读后感( 三 )

中秋节为什么要赏月中秋节为什么要吃月饼读后感( 三 )