【新式时蔬炒米粉的做法 新式时蔬炒米粉的做法视频】1、材料：胡萝卜适量，西兰花适量，黑木耳适量，洋葱适量，韭菜适量 ， 蒜蓉 ， 葱末，油 ， 盐，醋，辣椒酱 。
2、先煮米粉，按包装上的说明操作；时间不能长因为之后炒的时候还需几分钟；煮好的米粉过凉水，沥干水份备用 。

3、把菜炒好，先放洋葱炒香，再放不容易熟的胡萝卜丝，炒两分钟后再放黑木耳，韭菜，西兰花等 ， 出锅前加点盐；炒得八成熟就好，盛出来备用 。
4、在不粘锅中放少许油，放蒜茸、葱末和辣椒酱，炒香后放米粉 ， 中火翻炒，不要糊锅；然后倒入炒好的菜 ， 少许醋，然后尝尝味道 ， 淡的话再加点盐即可 。

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