1、红薯叶、蒜头、盐、糖、油、辣椒、花椒、姜 。
2、把红薯叶摘下叶子，剥去梗子上表面的皮，将梗折成段 。
3、将姜、蒜、辣椒洗干净切好 。

4、锅里倒入适量的油起火 。
5、等待油烧至七层熟时，将姜、蒜、辣椒下锅爆香 。
6、爆香后将洗好的红薯叶下锅进行快速爆炒 。
【清炒红薯叶的做法视频 清炒红薯叶的做法】7、加适量的盐、糖进行调味，炒匀后至红薯叶出水变软即可出锅装盘 。

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