1、主要食材：芥菜；辅料：干辣椒 ， 蒜米；调味品：盐，味精，酱油 ， 蚝油 。
2、芥菜洗净后切好 。

3、锅内热油放几个干辣椒爆香，然后放入蒜米爆香 。
4、放入芥菜入锅内，不停翻炒芥菜 。
5、加入适量盐 ， 加入少许酱油调味，加少许鸡精 。
【清炒无丝芥菜 清炒芥菜丝的家常做法】6、关火后淋蚝油即可出锅 。

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