1、粉条200克 ， 猪肉沫200克，生抽30ml，蒜四瓣，青红椒各20克，洋葱小半个 ， 十三香适量，干辣椒3个，油盐适量 ， 鸡精适量 。
2、粉条提前用温水泡软 ， 或者泡一夜，确实忘泡了或者时间紧，用开水泡或者软后过下凉水 。

3、青红椒切小 。洋葱大蒜切小 。
4、锅里放油，放蒜、洋葱、干红辣椒继续爆炒出香味 。
5、放肉炒至变色，转小火放适量生抽、十三香、料酒 。
6、青红椒大火炒煮入味 。我的肉是在买肉的地方加工好的里面有姜和葱，所以没有额外加，炒的过程中如太干，可加适量水 。
【蚂蚁上树最简单的做法 偷懒版蚂蚁上树的做法】7、粉丝倒入，翻炒几分钟到均匀 。粉透明放盐和鸡精 ， 炒匀出锅 。

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