1、将准备好的龙眼连枝带叶在开水中烫几秒 。
2、烫完直接晾晒，有条件的在太阳底下暴晒，晒至枝叶变脆 。【晒桂圆干怎么晒不会惹蚂蚁 晒桂圆干怎么晒】

3、晒好的龙眼剪枝留蒂，尽量用剪刀剪 。
4、龙眼剪好之后，继续让龙眼在太阳底下晒 。
5、当龙眼摇起来有晃动感的时候，即可把龙眼的壳和籽剥掉取肉 。
6、龙眼剥好肉后放在容器中 ， 继续放在太阳底下暴晒，晒到龙眼肉水分彻底没有即可 。

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