近期,随着生猪价格大幅冲高,猪肉价格也接连出现上涨态势,再次站上“2字头”的猪肉价格让消费者再次心生抵触,这导致终端消费需求跟进不畅 , 支撑猪价继续上涨动力减弱 。其实,猪肉价格上涨就是会直接影响销量,即便是在年底消费旺季,作为刚需的猪肉也会因其价格的过高而导致销量的减少 。
从供应端来看 , 猪价持续冲高,导致多地集团化养殖逢高出栏增多,进而散养户出现跟风加大出栏现象,如此一来,市场猪源供应逐步有所宽松,屠宰企业趁机压价 , 致使猪价呈现全面冲高回落表现 。
短期来看 , 猪肉消费市场跟进不足对价格的影响较为明显,加上养殖端出栏意愿增强 , 屠宰企业采购难度下降多有压价表现,预估总体市场继续上涨动力将明显减弱 , 生猪价格再涨阻力加大,整体或呈现冲高回落调整表现 。广大养猪人还需顺应市场节奏,理性逢高出栏即可 。
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