胡椒的主要产地 胡椒的产地分布

胡椒的主要产地 胡椒的产地分布

胡椒别称白胡椒、黑胡椒、昧履支、披垒等,为胡椒目胡椒科胡椒属木质攀援藤本,原产地为东南亚,印度尼西亚、印度、马来西亚、斯里兰卡以及巴西等是胡椒的主要出口国,下面我们就一起来看一看胡椒的产地分布吧!
胡椒的产地分布
胡椒的原产地为东南亚 , 现广植于热带地区,我国台湾、福建、广东、广西、云南等省区均有栽培 , 印度尼西亚、印度、马来西亚、斯里兰卡以及巴西等地是胡椒的主要出口国 。

【胡椒的主要产地 胡椒的产地分布】胡椒的产地环境

胡椒生长于荫蔽的树林中,生长慢,耐热、耐寒、耐旱、耐风、耐剪、易移植 , 不耐水涝 , 栽培土质以肥沃的砂质壤土为佳,排水、光照需良好 。
胡椒的品种分布
1、黑胡椒:黑胡椒是胡椒科的一种开花藤本植物,原产于印度马拉巴海岸,中国广西、广东、云南、海南等地有栽培,果味辛辣 , 是人们最早使用的香料之一 , 可能是现在使用最为广泛的香料 。

2、白胡椒:白胡椒为胡椒科植物胡椒的干燥近成熟的果实,气味芳香,是人们喜爱的调味品之一,主产于广东、广西及云南等地,表面黄白色或淡黄白色,平滑 , 顶端与基部间有多数浅色线状条纹,其药用价值比黑胡椒稍高一些 。
3、绿胡椒:绿胡椒辣度较低,用于鸭肉菜肴、奶油及乳酯制品中,主要产于巴西、马来西亚、锡兰、泰国、新加坡等地 。
4、红胡椒:红胡椒是巴西胡椒树的果实,原产地为巴西、阿根廷和巴拉圭等地,后来被引入许多地方 , 主要当作装饰或遮荫植物,因为是种具有侵略性的植物,所以时至今日 , 绝大多数的温带地区都看得到巴西胡椒树的踪迹 。