【素鲜汤怎么做才好吃 素鲜汤怎么做才好吃窍门】1、半棵葱洗净切片,西红寺洗净切块备用，木耳泡发,摘洗干净切成小块,海带泡洗干净切段,小虾皮泡水洗干净 。
2、起锅烧油下葱花爆香 ， 西红柿下锅翻炒，西红柿出汤，添加适量清水 。

3、水开放入虾皮 ， 海带丝 ， 木耳丝 。
4、准备鸡蛋一个打散，适量玉米淀粉水稀释，水再次开锅 ， 先倒入水淀粉 ， 开锅再倒入鸡蛋液，加入适量盐，鸡精，搅拌均匀即可出锅 。

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