![私房红烧鱼的做法 怎样做家常红烧鱼](http://img.gansulong.com/231226/0600554124-0.jpg)
1、主料:红烧鱼鲤鱼一条(一斤,去鳃,去鳞,剖肚,清理干净)
2、辅料:熟鸡肉约半两(切薄片)鲜蘑菇半两(切片)笋子半两(片成薄片后在沸水中煮约五分钟)
3、调料:葱半两,切段 。老姜一小块,切片 。蒜两瓣,切片 。酱油和蚝油两大匙 。淀粉一大匙,用水兑成芡汁 。料酒一大匙 。香油一匙 。盐、鸡精适量 。
4、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀 , 抹上盐和料酒码味半小时以上 。
【私房红烧鱼的做法 怎样做家常红烧鱼】5、锅中放油烧至七成热,下鱼炸呈微黄色捞出待用 。
6、锅中留约一两余油 , 烧至四成热 , 改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味 。
7、再倒入鸡肉片、笋片、蘑菇片改中火炒半分钟 。
8、加约一斤汤或水,下鱼、酱油、盐烧约三分钟,翻面再烧三分钟 。
9、将鱼捞起装盘待用 。
10、将锅中的汤汁勾芡后,淋入鱼盘中即成 。
- 淘宝红包买东西退货红包会退吗 淘宝退货红包会退吗
- 红小豆糯米年糕怎么做 红小豆糯米年糕怎么做视频
- 淘宝退款花呗红包会退吗 淘宝退款支付宝红包会退吗
- 淘宝退款现金红包会退吗 淘宝的现金红包退款会返还吗
- 鬓边不是海棠红电视剧结局 鬓边不是海棠红电视剧结局是he还是be呢?
- 金针西红柿菇烧牛肉的做法 西红柿金针菇牛肉的做法
- 红蒲公英作用与功效与作用 绯红蒲公英的功效与作用
- 紫薯红豆松糕怎么做 紫薯红豆松糕怎么做才好吃
- 桃红四物汤的功效与作用 桃红四物汤的功效与作用和适用人群
- 桂圆阿胶红枣汤教程 阿胶红枣桂圆羹