【建窑建盏烧制技艺非遗传承人 建窑建盏烧制技艺的是哪个城市】建窑建盏烧制技艺 ， 福建省南平市的地方传统技艺 ， 国家级非物质文化遗产之一 。

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建窑建盏烧制技艺工序繁杂 ， 一般要经过选瓷矿、瓷矿粉碎、淘洗、配料、陈腐、练泥、揉泥、拉坯、修坯、素烧、上釉、装窑、焙烧等13道工序 ， 最终形成一件建窑建盏 。

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建窑是宋代名窑之一 ， 亦称“建安窑”、“乌泥窑” ， 分布在南平建阳水吉窑、南平茶洋窑、武夷山遇林亭窑 ， 三处窑址统称建窑系 ， 以烧黑釉瓷闻名于世 。

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