1、准备一盆清水加入一些白酒,将螃蟹放入盆中 , 让螃蟹在水中浸泡5-10分钟 , 通过白酒的刺激将体内的脏物全部排出,同时也可以通过白酒将螃蟹醉晕,如果家中没有白酒 , 可以用45度的温水将其烫晕 。【怎么洗活螃蟹 怎么洗活螃蟹视频】
2、用食指和拇指抓住螃蟹盖的两侧,另一只手用牙刷将螃蟹的八条蟹腿、蟹盖的两侧以及蟹钳依次刷干净 。特别是蟹钳要多刷几次,因为蟹钳上的毛特别多,容易藏污纳垢 。
3、抓住螃蟹的两侧 , 将蟹脐翻开,用牙刷清理蟹肚,这个地方会藏许多泥沙,一定要清理干净,之后再用流水清洗几遍,就可以入锅煮食啦 。
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