毛薯发芽可以继续吃 ， 因为毛薯发芽不会像土豆一样产生龙葵素这类有毒的物质 。但是需要注意新鲜的生毛薯本身含有一定的有毒物质 ， 食用之前需要彻底将其煮熟或炒熟 ， 才能避免出现中毒的症状 。
毛薯发芽能吃
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毛薯发芽发芽了可以继续吃 ， 与土豆发芽不同的是 ， 毛薯发芽并不会产生像龙葵素这类有毒的物质 ， 因此将毛薯长出的芽去除后 ， 继续食用不会影响人体健康 。
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需要注意发芽的毛薯虽然不会产生毒素 ， 但是新鲜的生毛薯会带有一定毒性 ， 若直接食用生毛薯 ， 可能会出现呕吐、腹泻 ， 甚至腹痛、昏迷的中毒症状 。
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【毛薯发芽可以吃吗有毒吗 毛薯发芽能不能吃】想要去除生毛薯中的毒素 ， 平时食用毛薯之前一定要彻底煮熟或炒熟 ， 其中的有毒物质就会被高温破坏 ， 才能避免引起中毒的症状 。
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