【新鲜杨桃煲汤方法,告诉你杨桃怎么吃 杨桃搭配什么煮汤】 新鲜杨桃煲汤的味道很好哦,不知道大家喝过没有呢?下面让小编来给您介绍一下吧 。
新鲜杨桃煲汤 民谚曰:中秋过后夜夜凉 。此时,早晚凉、白天热,温差大使得人体容易出现上火症状和肠胃不适 。杨桃中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等,能提高胃液的酸度 , 促进食物的消化,而且杨桃含有大量胡萝卜素类化合物、有机酸及维生素B、C等,可消炎祛火 。
原料:杨桃2~3个 , 花生、眉豆各50克,蜜枣3个,大鱼尾、猪尾各1尾,生姜4片 。(3~4人量)
新鲜杨桃煲汤做法 做法:杨桃洗净 , 去角棱皮,切为星状形;花生、眉豆稍浸泡;蜜枣去核;大鱼尾去鳞 , 下油镬用姜丝稍煎至微黄;猪尾去毛,用刀背敲裂骨部 。除杨桃外,各汤料与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升 , 武火滚沸后,改为文火滚约1个半小时,下杨桃续滚20分钟左右,调入适量食盐便可 。猪尾、鱼尾、花生和眉豆可捞起,拌入酱油供佐餐用 。
新鲜杨桃煲汤的功效 此汤还可加入了蜜枣 , 更具清热润燥、补中益气之功,为男女老少所宜,是此时节的家庭养生靓汤 。
新鲜杨梅清洗后,等水渍自然干掉,然后按照1斤杨梅配4到5斤白酒的比例 , 把酒和杨梅一起放进容器中,然后密封好 。做杨梅酒的白酒 , 一定要高度酒,一般来说 , 酒精度要在45度以上 。
杨梅和白酒在密闭容器里放上20天左右,就可以吃了 。酒可以直接喝,酒里浸了20多天的杨梅也可以直接吃 。杨梅酒趁新鲜的时候吃,口味比较好;超过半年的陈杨梅酒,则另有好处,杨梅酒里面的杨梅,夏天能祛暑 , 还能对付拉肚子 。
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