1、材料：新鲜鸭蛋10个，红土500公克，盐240公克 ， 红茶叶40公克，水20cc 。
【咸鸭蛋怎么腌好吃 咸鸭蛋怎么腌好吃又出油】2、将调味料煮沸待凉，加入红土拌匀成浓稠状 。
3、将鸭蛋均匀裹上作法1的红土，放置于常温下腌制1个月 。
4、食用时将鸭蛋洗净，以温火蒸约20分钟至熟即可 。
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