![怎样挑甜瓜 怎样挑甜瓜瓜脐](http://img.gansulong.com/231224/1626045251-0.jpg)
怎样挑甜瓜呢?相信还有狠多朋友不清楚吧,下面就让小编来给您介绍一下这个问题吧,希望您会喜欢哦 。
甜瓜 夏天是吃瓜果的季节,味道甘甜、清香袭人的甜瓜更是这个季节必不可少的佳果 。甜瓜又称甘瓜,香气较浓的品种也被称为香瓜 。甜瓜含有丰富的苹果酸、葡萄糖、氨基酸、维生素C等 。据测定 , 与西瓜相比,甜瓜水分和蛋白质含量较少,但芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜 。夏天吃甜瓜能消暑热 , 解烦渴,还有利于人体心脏、肝脏及肠道系统 。
怎样挑甜瓜 市面上的甜瓜种类很多,果实有圆球、椭圆球、长筒等形状,成熟的果皮有白、绿、黄或网纹多种 。人们常说的香瓜,是甜瓜的一种,现在多指观赏甜瓜,香气浓郁 , 但口感不是很好 。张显表示,从生态学特征上看,甜瓜有厚皮瓜与薄皮瓜两种 , 一般来说,厚皮瓜比薄皮瓜含糖量高,吃起来口感更脆,也更甜 。因为瓜皮厚,所含的营养物质也比较丰富 。挑选甜瓜时 , 蜡黄色带些条纹的较好;用手揪瓜蒂,根茎自然掉下来,留下一个小坑的说明,瓜是自然成熟的;在大头能闻到比较浓郁香气的瓜就较好 。
夏季烦热口渴、口鼻生疮、中暑者尤其适合吃甜瓜,但体虚、脾胃虚寒、腹胀腹泻和糖尿病的人要少吃 。
甜瓜的保健功效 (1)清暑热 。解烦渴甜瓜含有大量的碳水化合物及柠檬酸、胡萝卜素和维生素B;、C等,且水分充沛,可消暑清热 , 生津解渴 , 除烦等 。
(2)帮助肾脏病人吸收营养甜瓜中含有转化酶,可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质,能帮助肾脏病人吸收营养 , 对肾病患者有益 。[美食杰]
【怎样挑甜瓜 怎样挑甜瓜瓜脐】 (3)保护肝脏甜瓜蒂所含的葫芦素B能明显增加实验性肝糖元蓄积,减轻慢性肝损伤,从而阻止肝细胞脂肪变性及抑制纤维增生 。
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