1、主料：胡萝卜250克 。
2、调料：色拉油2汤勺、食盐半茶勺、酱油1汤勺、生抽1汤勺、白糖2茶勺 。
3、胡萝卜洗净去皮，切成大小一致的滚刀块 ， 稍微薄一点 。

4、锅烧热 ， 倒入2汤勺色拉油，将胡萝卜倒进锅中翻炒 。
【酱烧胡萝卜】5、耐心炒至胡萝卜棱角渐消失，用筷子可轻松穿透为止 。
6、下入生抽、美味鲜酱油、白糖和盐 。
7、烧至收汁，让胡萝卜裹上全部调味，即可出锅 。

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