1、材料：辣椒，白蚬子 ， 葱 ， 香菜，姜 ， 水淀粉，蒜末 。
2、把白蚬子用盐水泡半天 ， 让它把里边有沙子都吐干净.这点很重要 。
【蚬子怎么做吃 蚬子怎么做吃好吃】
3、然后锅里放油，放入辣椒，炸出辣味后，再把葱，姜，下入锅中把油炒香 ， 然后放入白蚬子，炒开口了以后，把香菜和蒜末放里 ， 再勾一点茨汁就可以出锅了 。
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