1、准备好2个咸蛋黄 。
【咸鸭蛋黄怎么吃法大全 咸鸭蛋黄可以怎么吃】2、用小刀把咸蛋黄切成小丁备用 。
3、还有一个嫩豆腐 。也是用倒把豆腐划成小块 。
4、锅里放油烧热 。

5、放入咸蛋黄炒香，边炒边把小块压碎 。
6、炒到起泡泡后 ， 加半碗水煮开锅，适当加盐，和生抽 。
7、倒入豆腐再次煮开锅，然后慢慢倒入淀粉液，搅拌均匀 。
8、等煮浓稠后关火起锅；然后盛起，放凉一点就可以开吃啦 。

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