1、玉米粒洗干净 ， 倒入量杯，加入适量水，用料理棒搅打成玉米浆 。
【玉米饼的家常做法 葱花玉米饼的家常做法】2、过筛 ， 用勺背用力把玉米汁都压出来 。
3、玉米汁中分次加入面粉搅拌均匀;再打入鸡蛋，搅拌均匀成浓浓的玉米糊，面粉一定要搅拌散不能有颗粒 ， 不然煎出来的饼就会有明显的面粉粒 。

4、不粘锅烧热，加入几滴油，也可以不加油，舀一勺玉米糊进去摊成圆形的饼 ， 煎2分钟左右，玉米饼表面冒泡而且变色就可以翻面，煎1分钟左右出锅 。

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