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【桃子的营养成份 桃子所含的营养物质】桃子自古就有很多人爱吃,现在我们爱吃桃子的人们一起来了解一下他们的营养成份吧 。
桃的含铁量较高古时候,人们把没有争端或疾病的理想境界称为世外桃源 , 古人更认为桃子具有延命的效果 , 而视其为仙药 。经研究调查,桃子极具营养价值 。桃子,性味平和、含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐 。它的铁含量为苹果和梨的4~6倍 。桃有补益气血、养阴生津的作用 。桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物 。
营养成分每100克桃子的可食部分中,能量为117.2—7.7千焦 , 约含蛋白质0.8克;脂肪0.1克;各种糖类10.7克,钙8毫克 , 磷20毫克,铁10毫克,维生素A原(胡萝卜素)60微克 。维生素B130微克 , 维生素B220微克、维生素C6毫克、烟酸0.7毫克,另含多种维生素、苹果酸和柠檬酸等 。
桃子的主要成分是蔗糖,而维生素与矿物质的含量较少,但是属于纤维成分的果胶颇多 , 其有整肠的功用 。将桃子做为汉方药使用是由于蓓蕾中含有的配糖体,对于利尿或便秘颇具效果 。而桃子的叶郡,据说可用来沐浴并可去除痱子 。
中医观点中医认为,桃子性热而味甘酸,有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效 , 为肺之果,适宜于低血糖、肺病、虚劳喘嗽之人作为辅助食疗之物 。桃仁则有祛瘀血、润燥滑肠、镇咳之功,可治疗瘀血停滞、闭经腹痛、高血压和便秘等(作一味中药使用,不能生食);碧桃(未成熟的小于桃)与茶叶同浸共泡作为饮品,有敛汗、止血之功,可治疗阴虚盗汗和咳血等症;桃叶也有杀虫之效能 , 将其煎水洗涤阴部可治疗阴道滴虫;桃花有消肿、利尿之效,可用于治疗浮肿腹水,大便干结,小便不利和脚气足肿 。
夏季时常吃一个有营养价值的桃子,不仅美味,而且起到相当不错的保健作用 , 何乐不为呢 。
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