![地瓜怎么晒干才好吃 地瓜怎么晒干](http://img.gansulong.com/231222/06042WM3-0.jpg)
1、把准备好的地瓜一分为二,接着放到蒸锅里面,加入适量的清水进行炖煮 , 大概炖煮十分钟左右就可以了,要是自己不放心的话,还可以用筷子检验一下地瓜的成熟度 , 要是能直接穿透地瓜的话,这就说明已经煮熟了 。
2、把煮熟的地瓜夹出来,放到砧板上等到放凉后,用手将地瓜皮剥去,千万不要忽略这一步,因为地瓜皮吃起来的口感比较差,或者在蒸地瓜之前,可以把地瓜皮直接削掉,这样更加方便省事,再把地瓜切成条备用 。
【地瓜怎么晒干才好吃 地瓜怎么晒干】3、接着把切好的地瓜放到烤盘上,为了避免地瓜出现粘盘的情况 , 咱们在烤盘上最好是先铺上一层锡纸,这样不仅可以避免粘盘,还能够让地瓜干受热更加均匀,放到烤箱里面上下150度 , 烤三十分钟左右,这样营养又美味的地瓜干就烤好了 , 要是喜欢干一点的,就可以继续烤制30分钟,不过还是要根据自己的口味来定 。
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