1、吃了鳝鱼一般不会变胖，因为鳝鱼的热量并不是很高 ， 新鲜鳝鱼的热量是每克中含89卡 ， 是属于热量比较低的食物，但是炒鳝鱼又不一样了，由于使用了油来炒制 ， 使炒鳝鱼的热量升高，每克中热量可以达到128卡 ， 不过也不属于高热量食物，和一碗米饭的热量是差不多的，因此吃炒鳝鱼不用太担心会长胖 。
【鳝鱼吃了会变胖吗 鳝鱼吃了会变胖吗女生】2、鳝鱼的营养价值丰富，经常吃一些可以给身体补充营养，还能增强身体的免疫力，而且不会造成肥胖 ， 只要注意在炒至的过程中少放一些油就行了 。
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