1、豆子和花生米洗净用冷水浸泡一夜，五香疙瘩切花生米大小的?。?五花肉切细丁、葱姜切片备用 。
2、锅热入油，6、7成热时放入肉煽炒出油，加葱姜炒香 。

【花生豆怎么做 花生豆怎么做好吃又酥脆】3、下豆子、花生、五香疙瘩，翻炒几下拌匀 。
4、加入足量的水至稍末过豆子 。
5、先大火炖开，5分钟后转小火，慢炖约40分钟左右，汤汁收尽即可起锅 。放凉后装入保鲜盒，随吃随取 。

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