1、材料：菠菜1000克，大葱、大蒜各50克，鲜薄荷叶4片，酸牛奶100克，柠檬汁10克，黑胡椒粉、精盐各适量 。
【蔬菜沙拉制作方法介绍 蔬菜沙拉的制作方法】2、做法：菠菜洗净后入沸水中烫熟，捞出挤干水分，切成碎末，大葱洗净 ， 切成丝，大蒜去皮洗净后用刀拍碎，切成末，薄荷叶洗净切丝 。柠檬汁、葱末、精盐和胡椒粉放入菠菜碗中 ， 拌匀，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷丝即成 。
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