![炸薯条的流程及步骤 炸薯条的流程及步骤视频](http://img.gansulong.com/231221/214I95S9-0.jpg)
1、土豆2个、淀粉适量 。
2、步骤:土豆削皮洗净,切成小手指粗的条(切成条后,不能再用水洗)放入盆中 。
【炸薯条的流程及步骤 炸薯条的流程及步骤视频】3、撒上干淀粉(如果想吃带味道的 , 就和淀粉一起撒上盐和花椒面或五香粉),两手端着盆子颠翻土豆条,让土豆条均匀的裹满干淀粉 。
4、油烧至6成热(薯条放入油密集的泡泡),把薯条抖掉没沾牢的淀粉 , 放入油锅中
5、不用一根一根放,成把放就行,出现硬壳时用筷子一划拉就开了 。
6、中火炸微黄就行了,捞出,不用复炸 。
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