1、吐司面包2片、生菜一大片、鸡蛋1个、蛋黄酱适量、紫甘蓝一小片、胡萝卜半个、黄瓜半个 。
2、胡萝卜切成丝，加少盐入锅翻炒 。
【彩虹热压三明治怎么做 彩虹热压三明治怎么做好】3、黄瓜切成丝 。

4、生菜洗净沥干撕成小叶 。
5、鸡蛋加盐拌匀，倒入锅中小火炒熟 。
6、紫甘蓝叶切细条状 。锅里放入少许油，将紫甘蓝叶放入锅中炒热 。
7、切掉吐司四边，并且对半切成两块 。
8、在吐司上放入备好的菜，可根据个人口味抹沙拉酱等酱料 ， 以及生菜等蔬菜 。最后用另一片吐司盖上 。

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