肉桂是什么东西


肉桂是什么东西

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肉桂常被用作香料及烹饪材料,其木材可供制造家具,该种也能作为园林绿化树种 。原产中国,但印度、老挝、越南、印度尼西亚等地也有种植 。喜温暖气候,喜湿润,忌积水,但雨水过多会引起根腐叶烂 。幼苗喜阴,成龄树在较多阳光下才能正常生长 。
肉桂是中等大乔木;树皮灰褐色,老树皮厚达13毫米 。一年生枝条圆柱形,黑褐色,有纵向细条纹,略被短柔毛,当年生枝条多少四棱形,黄褐色,具纵向细条纹,密被灰黄色短绒毛 。
肉桂喜温暖气候,适生于亚热带地区无霜的环境,最适宜生长的温度为26-30℃,植株在月平均气温20℃以上才开始生长,20℃以下生长缓慢,0-5℃低温未见冻害 。肉桂喜湿润,忌积水,要求雨量充沛,相对湿度70%以上,但雨水过多会引起根腐叶烂;过于干旱地带,植株生长势差 。
【肉桂是什么东西】肉桂的树皮、叶及桂花(初结的果)均有强烈的肉桂味,其中以桂花最浓,依次为花梗、树皮及叶 。枝、叶、果实、花梗可提制桂油,桂油为合成桂酸等重要香料的原料,用作化妆品原料,亦供巧克力及香烟配料,药用作矫臭剂、驱风剂、刺激性芳香剂等,并有防腐作用 。