【厦门品牌特产 厦门特产三宝是哪三宝】厦门特产三宝是姜母鸭、同安封肉、粽子 。
姜母鸭:姜母鸭原本是一道宫廷御膳 , 相传是商代的一位名医吴仲发明的 , 后来流传到了民间 , 于是就成为了一款众人皆知的名菜 。姜母鸭的特点是鸭肉鲜嫩 , 口味醇香 。
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同安封肉:同安封肉是厦门同安的传统美食之一 , 属于闽菜菜系 。因为同安封肉是将一整块肉装进盆里 , 然后盖上盖子上锅蒸熟 , 等到端上桌要吃的时候才会揭开盖子 , 所以叫做封肉 。
粽子:厦门的粽子以烧肉粽著称 , 历史悠久 , 做工精细 。煮好的烧肉粽香甜嫩滑 , 油润但又不腻 , 是一种十分受当地人们青睐的传统小吃 。
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