巧克力种类巧克力种类的蛋糕 _舌尖美味

巧克力种类1

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巧克力种类有黑巧克力、白巧克力、干果巧克力、牛奶巧克力、夹心巧克力等。
1、黑巧克力：黑巧克力是比较纯的巧克力，最接近巧克力的原味。黑巧克力比较贵，更优质一些，但是有一些苦。
2、白巧克力：不含可可粉，含有牛奶，所以呈现出白色。白巧克力的糖分比较多，所以比较甜，受大多数人喜爱。
3、干果巧克力：近些年，这种巧克力很受欢迎。市面上中包有核桃、花生或杏仁的夹心巧克力，比较好吃，适合咀嚼。
【巧克力种类巧克力种类的蛋糕】4、牛奶巧克力：比较均衡，介于黑巧克力和白巧克力之间，所以受到人们的喜爱。口感比较好，且有注意帮助集中注意力。
5、夹心巧克力：不知道大家逢年过节的时候有没有吃到过里边夹酒的巧克力，芳香甘美，入口细致迷人。
如何挑选巧克力？吃了这么久巧克力，是时候了解一下了2巧克力大家相信都不会感觉到陌生，都或多或少吃过一些，其具体的口感会因不同的种类有着一定的差异，但一般来说它的味道会比较的馥郁醇香，回味无穷。而市面上关于巧克力的种类实在太多了，下面就让我们简单了解一下它们之间的区别。
不同种类的巧克力之间有什么区别吗1、黑巧克力
黑巧克力从外观上看它就是一个颜色较黑的巧克力，它里面的钠和糖的含量会比较的低，在食用的时候可以发现它的口感是较为酸涩的。由于黑巧克力里面的钠和糖的含量相比其他巧克力较低，所以就会有很多人认为食用黑巧克力不会发胖，还能瘦身。事实上黑巧克力里面的脂肪含量还是很高的，虽然它具有抑制食欲的作用，但我们大量食用的话还是会导致肥胖的。
2、白巧克力
虽然被称为白巧克力，但是准确的来说，白巧克力里面是没有巧克力必有的可可粉的，所以它并不是巧克力的一种。白巧克力里面的主要成分是可可脂、奶、糖等，它的口感会比较的丝滑，但是基本上已经没有了巧克力特有风味。由于白巧克力里面的含糖量会比较的高，所以我们在食用之后就会容易感觉到发腻等情况，且还容易发胖。
3、牛奶巧克力
牛奶巧克力可能是我们生活中吃的最多的一种巧克力了，它既有巧克力的风味，同时他也不会像黑巧克力那样苦涩，口感会比较的好。牛奶巧克力里面含有一定的牛奶、炼乳等，可以说是在黑巧克力中添加了牛奶、糖等，使得它的口感更清淡，入口细滑细腻，既有可可粉的味道，又有牛奶的香气，让人食用以后回味无穷。
4、松露巧克力
松露巧克力是因为形状模仿食材"松露"而命名的，它里面是不含有松露的。该巧克力的表面会有一层可可粉，食用时口感的是先苦后甜，质地滑润、带有一定的苦甜，且因为它的熔点会比较的低，所以在我们食用时会出现入口即化的情况。但需要注意的是那些较为便宜的松露巧克力，通常都是代可可脂做的，与真正的松露巧克力有较大的区别，大家需要区分开来。
这4种都是我们生活中比较常见的巧克力，虽然在口感上有较大的区别，但是它们都是比较容易发胖的食物，因此我们在食用的时候一定要控制好量，控制不要贪嘴吃多了。
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巧克力如何选择更健康吗3巧克力是最受消费者喜爱的糖果之一，虽然市面上巧克力种类繁多，但质量也参差不齐。那么，应该如何选择一颗高品质的巧克力呢？
巧克力的营养功效
巧克力是我们生活中比较常见的食物，含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质，如镁、钾、钙、磷、锌、硒，营养丰富又好吸收，是肚子饿时不错的补充能量零食。
巧克力中富含的苯乙胺，能够让人产生更多的脑内啡，带来愉悦感。同时，巧克力中还含有可可碱和咖啡因，它使巧克力具有使人兴奋的作用。因此，巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都起到一定的作用。

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