【鸡杂是什么东西 鸡杂是什么器官】鸡杂就是鸡肝、鸡心、鸡胗等鸡的内脏 。
鸡杂包含所有可食用的鸡内脏，鸡肝是鸡的肝脏，分为两叶，食用时需要清理掉表面的苦胆与经络，肉质细嫩，多呈紫红色；鸡心即为鸡的心脏部分，常作为一种烹饪食品；鸡胗就是鸡的砂囊，也就是鸡胃，又名鸡肫、鸡郡肝；而鸡肚则是家鸡的砂囊内壁 。鸡杂通常含有丰富的蛋白质、维生素、铁元素等营养成分，食用价值较高 。

文章插图
同时，在挑选和食用鸡杂时要注意，最好选择生态养殖的天然土鸡鸡杂，避免食用曾经使用过激素的药物残留内脏，而在鸡杂中除鸡心外，其他内脏都与物质代谢有关，难免会有毒素以及污染物残留，因此不宜经常和过多食用 。

• “六个起来” 六个起来是什么内容
• 小火龙果是什么品种 抗氧化
• 内蒙古的物产是什么都有哪些 内蒙古的物产有哪些
• 曹操有几个儿子都是什么名字 曹操儿子下场怎么样
• 吹空调脸红是怎么回事 吹空调脸红是什么原因 五种原因告诉你为什么脸红
• 芝麻街微信团购 芝麻街团购是什么平台
• 被称为全球首个双奥城市的是什么事 首个双奥城市是哪里
• 物流异常提醒是什么意思 快递物流异常提醒怎么解决
• 女友把你拉黑但不删除是什么情况 女生拉黑你代表着什么
• 荣耀手机屏幕裂开透光是什么原因啊 荣耀手机屏幕裂了怎么办