火锅底料怎么做火锅底料怎么做酸辣粉( 二 ) _舌尖美味

草果和豆蔻用剪刀剪开方便入味。
如果有青花椒的话最好~新鲜的需要多放一点。我买不到啦，只能用干料，泡过香料的水可以留着，等到起火锅的时候放进去~
2、准备糍粑海椒：干辣椒去籽，剪成小段。我只能买到一种干辣椒，如果有多个品种的混合更好
去籽的辣椒段用清水泡软，泡过辣椒的水也留着起火锅的时候用；
把泡软的辣椒舂出香味备用。我没有捣得很碎~这就是准备好的糍粑海椒啦！
3、把所有油类放到锅子里烧热，放入葱姜蒜中小火熬制，熬至表面微黄呈焦枯状即可捞出；
再将郫县豆瓣加入油中慢慢熬大概15分钟
再把准备好的糍粑海椒放进去继续熬15分钟；
再放入浸润了的香料熬10分钟左右
加入白酒，醪糟，豆豉和冰糖熬5分钟
关火，把之前捞出的葱姜蒜重新加进去。焖20分钟，放凉即可收入保鲜盒中保存，用的时候取一部分就好
看了火锅底料的做法，也总算理解了火锅为什么那么好吃了，放了这么多香料，随便烫一根青菜应该都香的不得了吧！
（此处已添加小程序，请到今日头条客户端查看）火锅底料还用买，教你在家做，健康美味又省钱3身边的小伙伴是越来越会吃了。
尤其是自己懂一点厨艺之后，总觉得外边卖的很多东西不太健康。
当然，大家感到怀疑也不是没有道理的。
此前饭饭卖过浓汤宝，又齁又咸，餐后疯狂喝水，毁了了我一锅好材料。
偶尔想走走捷径，却被狠狠撂倒。
所以对于吃的东西，饭饭都是尽量自己做。
我还自己在家做了番茄火锅底料，一次做好，能吃一个月，随便煮个面条都香得要命。
没有科技狠活，真材实料味道好！
酸香开胃的番茄汁，炖啥都香。
要的时候，切上一小块，随取随用，太适合懒人了！
简单又美味，学会就再也不用担心在外边踩雷了，这么硬核的东东，赶紧码~
番茄、老干妈、番茄酱
午餐肉、荷包蛋、生菜、面
炒菜煮面炖汤放一块，茄汁浓汤轻松搞定！
三个番茄可以做老大一盆了，老干妈做加持，番茄酱加强番茄味，通通搅成泥。
给它装到保鲜盒里，没有保鲜盒随便拿个碗也行。
放冰箱冷冻保存可以吃上一个月。
每次吃的时候切一小块就行~
咱们今天就来煮个面试试，吃面不吃蛋，香味少一半~
水开下咱们的番茄底料煮个3分钟。
期间可以尝一下味道哈，要是淡了就加盐和生抽调味，咱这就刚刚好不用加了~
面条煮到七分熟的时候就把煎好的鸡蛋和午餐肉放进去，再来点小青菜。
看看这茄汁给不给力。
浓郁酸鲜的汤汁包着劲道的面条，包你汤都能喝得一滴不剩！

火锅底料怎么做 火锅底料怎么做酸辣粉( 二 )

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