近年来 ， 恩施的特色年糕越来越受欢迎 。福建的朋友们将年糕切成薄片 ， 加入肉 ， 墨鱼 ， 蘑菇和辣椒炒成一道菜 。江西人将蘸红糖吃一口 。它咸 ， 甜 ， 酥脆和蜡质 ， 滋养和温暖胃 。
正宗的糯米糕质地柔软细腻 ， 但味道却很耐嚼 ， 发粘可口 ， 可以油炸或蒸制 。
糍粑作为一种传统的民间小吃 ， 是每个恩施人心中流连忘返的家乡美食 。一旦被食用 ， 将使人们久久无法忘怀 。
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