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【长缸豆是豆制品吗 长缸豆叫什么】长豇豆又名豆角、长豆角、带豆、裙带豆等 。豆科豇豆属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种，一年生缠绕草本植物 。嫩豆荚肉质肥厚、脆嫩，适炒食，也可凉拌或腌泡 。干豆粒与米共煮可作主食，也可作豆沙和糕点馅料 。

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