青菜粥怎么做好吃怎么做青菜粥好吃 _舌尖美味

青菜粥怎么做好吃1

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火腿肠、青菜、大米、盐、鸡精。
1、淘好适量大米，冷水入锅。水开后转中小火熬成米粥，放根筷子在锅上可以防止溢锅。

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2、将火腿肠和青菜切成丁状。

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3、待锅内大米熬成粘稠的米粥，先放入火腿肠熬两分钟，再放入青菜熬一分钟，最后加入盐和鸡精即可。

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这道#东古家味美食#青菜肉丝粥，每天吃都吃不够2滑嫩嫩的肉丝搭配新鲜的蔬菜热乎乎滴熬在一锅粥里，营养低脂美味健康用心做饭只为家人“好好吃饭”
By 虫懒懒
用料大米 100克猪瘦肉 50克纯净水 800克小快菜 1把熟玉米粒 50克做法步骤1、大米提前浸泡30分钟。准备一块猪瘦肉。熟玉米粒，新鲜青菜1把清洗干净。
2、洗净的青菜控干水分切成小丁。
3、猪肉切丝。
4、肉丝中加入食盐白胡椒粉料酒淀粉抓拌均匀。
5、抓至肉丝上浆，加入1/2颗蛋清。
6、继续抓拌均匀腌制备用。
7、锅内加入纯净水大火烧开。下入浸泡好的大米。大火煮开后继续煮5分钟。转中小火熬煮20分钟左右。煮至米粥微微黏稠下入玉米粒同煮。
8、肉丝下入米粥中轻轻滑散。肉丝煮至变色，加入食盐调味。
9、另取炒锅烧热放少许油，先下入菜帮部分翻炒片刻再下入菜叶翻炒至青菜断生。炒好的青菜加入米粥中。
10、撒入少许白胡椒粉。关火。
11、?完成?
小贴士肉丝入锅煮至断生即可不宜煮太长时间时间长了肉丝会老。青菜先炒至断生再加入粥中，能保证翠绿的颜色。
大米的营养功效大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
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