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【黄皮是什么水果的皮 黄皮是什么水果】黄皮是芸香科黄皮属水果 。黄皮产于中国南方，距今已有一千五百多年的历史 。含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶 。黄皮种子富含油分，出油率高达42%，为优良的润滑剂 。黄皮作为一种优质的水果，其果实除鲜食外，尚可加工成果冻、果酱、蜜饯、果饼及清凉饮料等或盐渍、糖渍 。
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