清油指的是加热后未经使用过的食用油 ， 也可指一种油脂涂料 。
清油用来形容一类未经使用过的油时 ， 可以指菜籽油、胡麻油、花生油、橄榄油等各种食用油 ， 如果没有炒过菜或炸过食物则可算作清油 。而四川人则将菜籽油称为清油 。清油由油料作物直接提炼榨取而成 ， 富含脂肪酸、溶脂性维生素、卵磷脂及色素 ， 营养价值较高 ， 是一种优质的食用油 。
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【化工清油是什么油 清油是什么油】清油用来指涂料时 ， 又名光油、熟桐油、全油性清漆、填面油等 ， 以甘油松、植物油等为主要原料制成 ， 这种涂料十分具有光泽 ， 但其黏性较大 ， 常用于木料表面的漆料涂染 ， 在工业中也有广泛的运用 。
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