五谷是哪几种粮食有几种不同的是说法 ， 五谷最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽 。两种含有稍有区别：前者有稻无麻 ， 后者有麻无稻 。
五谷的含义在不断的变化 ， 但是恒久不变的理念便是对粮食的总称 。在南方 ， 人们常以水稻为主食 ， 北方人们便以小麦为主食 。
五谷中的稻是目前世界上一半人口吃的粮食 ， 主要分布在季风气候区以及热带雨林气候区 。
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麦世界三大粮食之一 ， 目前市场上的饼干、馒头、面条等食品便是麦磨成面粉后制作而成 。
豆中含有丰富的植物蛋白 ， 常用于豆制品、提取豆油、酿制酱油等 。
黍是我国的一种小杂粮 ， 是用于端午节制作粽子的原料之一 。
【哪几种粮食叫五谷 五谷是哪几种粮食】粟的谷粒也是可以食用的 ， 目前没有用做主食食用 ， 生长在海拔1000米以下 。
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