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【黄鳝死亡的几个特点 如何判断黄鳝死了多久】如何判断黄鳝死了多久可以看血液的颜色 ， 新鲜的黄鳝血液颜色应该是鲜红色的 ， 如果鳝丝有紫红色的血水 ， 那就是死鳝加工的；活鳝划出的鳝丝 ， 肚内的血块应呈条凝结状 ， 反之 ， 血块散于凝结则是死黄缮；活鳝加工的鳝丝 ， 肉质细腻且有弹性 ， 反之 ， 肉质粗糙缺乏弹性；活黄鳝加工的鳝丝 ， 表皮黑中透亮 ， 皮色光洁 ， 死黄鳝则带灰略暗 。
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