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专家说法：
餐饮协会：加盟前，
需考察两家实体门店
【果然饮品加盟费多少果然爱加盟费果然爱】加盟经营虽然能给餐饮品牌带来较快的发展速度，在全国各大城市攻城略地，但是加盟是否如广告中说的“没有门槛”和“稳赚不赔”呢？江苏餐饮行业协会执行会长于学荣表示，连锁加盟的品牌必须要取得商务部特许经营的备案才可经营，同时要具备经营一年以上、拥有两家直营实体门店，并有一年以上的经营报表等条件。作为加盟者要实地考察，看清至少两家实体门店的经营情况，尤其要看清报表是否具有可持续盈利的能力，了解企业品牌的实际运营情况，而后做出决定。此外，餐饮加盟经营也受到诸多因素影响，不能保证“稳赚不赔” 。
法律人士：
签合同，要找大股东担保
江苏玖润律师事务所的王云霞主任认为，第一，为规避风险，加盟费其实是可以分期缴纳或者协议注明与加盟商的盈利相挂钩；第二，在公司加盟的时候要注意考察合同主体是否确实享有专利知识产权，如果是由于特许经营方的原因，导致加盟商遭受侵权损失的，加盟商是有权要求特许经营方担负此责任的；第三，建议加盟商在签署加盟合同时，最好让特许经营方的大股东或者控股股东作为第三方来担保，承担连带责任，这样就有效降低了类似“跑路赖账”的风险；第四，如果是涉嫌虚构目的，隐瞒真相来非法骗取他人财物，也不想偿还的，就涉及诈骗罪，那受害的加盟商也有权采取报案或走司法程序去解决。
业内人士：
分清模式，做到这几点可避坑
网经社电子商务研究中心特约研究员、新零售内参创始人云阳子在接受扬子晚报/紫牛新闻采访人员采访时表示，涉及到加盟，目前有三种情况。
第一种，如果餐饮店本身能做好而且很赚钱，大概率不会有加盟的打算，而是采用直营店的运营模式；第二种，如果一个品牌有些店面赚钱，有些不赚钱，会发展加盟商，主要是为了分散风险；第三种，有些品牌的业务经营并不好，只是单纯靠发展加盟商圈钱，在母婴、餐饮等很多行业都存在这种情况。
云阳子表示，一般而言，加盟的风险相对都比较高，好赚钱的项目一般不加盟，第二种形式不容易判断，要做好，需要经营能力，而第三种经营形式需要规避，但是很难，“因为这类加盟会把自己包装得非常好，需要加盟商提升判断力。”
加华资本副总裁罗子龙在接受扬子晚报/紫牛新闻采访人员采访时表示，遇到“低门槛、高回报”的加盟广告要“避坑” 。
加盟前需要注意几个方面：第一，分辨所加盟的品牌是否是真正的品牌商，并分辨清楚该品牌的运营模式，是纯直营、纯加盟还是两者都有，比如，“喜茶”是直营店模式，不能加盟；第二，查看合同条款以及多方面了解，看所加盟的品牌盈利模式是什么，如果盈利模式纯依靠加盟费和管理费，而非供应链（物料、食材）等的收入，这种公司不具有长期竞争力，建议尽量远离，纯高额加盟费很容易出问题；第三，加盟时要关注资质管理，是否有较大的扶持、全套培训体系、督导协助以及品控等要求，对那些品牌管理涣散、不作为，遇有加盟店没有较强扶持和督导的情形，一定要远离。
来源：扬子晚报

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