摩尔多瓦葡萄酒级别摩尔多瓦葡萄酒摩尔多瓦共和国红酒

摩尔多瓦葡萄培育和引进优良的抗病葡萄品种，对降低生产成本，生产无公害、高品质葡萄，提高我国鲜食葡萄产品在国内外市场上的竞争力具重要的意义。摩尔多瓦葡萄的成功引入，对我国进行高品质葡萄栽培具有重要意义。
摩尔多瓦(Moldova)是一个历史非常悠久的葡萄酒生产国，拥有5000多年的酿酒历史。摩尔多瓦是国际葡萄酒组织(OIV)的5个创始国之一（其余四国为：法国，西班牙，意大利，德国）。是全球第十大葡萄酒生产国，葡萄种植面积为13~14万公顷，与法国波尔多产区面积相仿，葡萄酒产业约有25万就业人口，产值占到3.2%的GDP总量，占出口比重约为7.5% 。虽然只是个500万人口的内陆小国，不过葡萄酒方面却是颇具实力和潜力的大国。葡萄品种是由摩尔多瓦共和国的M. S. Juraveli和I. P. Gavrilov等人育成的，杂交亲本为古扎丽卡拉(GuzaliKala)×SV12375 。
1997年我国从罗马尼亚引入，2004年引入重庆，经过4年的栽培观察和生产示范表明：该品种高抗霜霉病、极丰产、晚熟、耐贮、外观漂亮，有良好的发展前景和市场潜力。摩尔多瓦秋天叶子会变成红色，非常适合庭院栽培，独特的颜色，更增加了美的享受。
摩尔多瓦属于欧美杂交种（有的书上说是欧亚种，有待专家确定）。嫩梢绿色至黄绿色，稍有暗红色纵条纹，茸毛较密，边缘有暗红晕，叶背和叶面均具稠密茸毛。幼茎上有暗红色纵条纹，密被绒毛。幼叶绿色，叶缘有暗红晕，叶面和叶背均具密绒毛。成龄叶绿色，近圆形，中大，叶缘上卷，全缘或3裂，裂刻浅，叶表面无毛，叶背绒毛稀疏，叶缘锯齿大，较锐。叶柄紫红色，平均长9~10cm，叶柄短于中脉，叶柄洼闭合成椭圆形。1年生成熟枝条深褐色，节间长，冬芽饱满而大，有紫红晕斑。二倍体，开两性花。
果穗圆锥形，中等大，平均穗重650g 。果粒着生中等紧密，果粒大，短椭圆形，平均粒重9. 0g，纵径2. 58cm，横径2. 20cm，最大粒重13. 5g 。果皮蓝黑色，着色非常整齐一致，非常漂亮，果粉厚。果肉柔软多汁，口感一般。可溶性固形物含量16. 0%～18.9%，最高可达20% 。含酸量0. 54%，果肉与种子易分离，每果粒含种子1~3粒。果实先转色后增甜，属于中晚熟品种，极耐贮运。
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一、摩尔多瓦葡萄品种特点
摩尔多瓦葡萄品种经实验园避雨栽培，2003年萌芽期4月2日，开花期5月17~22日，成熟期8月10~20日，萌芽至成熟131~141天，活动积温3039~3310度，属中熟。
摩尔多瓦葡萄品种花芽分化和丰产、稳产性均较好。经实验园测定，摘心以下11张叶片平均横径13.9厘米，纵径9.8厘米，叶面积98.0平方厘米；摘心下最大叶片横径20.1厘米，纵径14.6厘米，叶面积212.2平方厘米，属偏小叶型。基部叶片生长正常，不易提早黄化。枝蔓中等粗，转色、成熟正常。
摩尔多瓦葡萄品种果穗圆锥形。穗重400~500克。着粒紧密。耐贮运。果粒椭圆形。粒重6克，纵径2.5厘米，横径2.2厘米。着色好，果皮蓝黑色。果粉厚。果肉柔软，汁多。可溶性固形物15%，可滴定酸0.5%~0.6%，口感一般，无香味。不裂果。
摩尔多瓦葡萄品种生长势、发枝力较强。抗病性较强。尤其抗霜霉病强，是本品种最突出的优点，全年基本无危害。在重庆地区，一般全年需喷药6～8次左右防治葡萄病害，其中防治霜霉病需喷药3～4次，因此，栽培该品种可减少农药成本50%以上。此外,还可大幅降低农药残留,生产无公害产品。该品种还高抗葡萄灰霉病,抗白粉病和黑痘病能力中等，生产中注意防治褐斑病。抗旱、抗寒性较强。

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二、摩尔多瓦葡萄品种优缺点
优点：花芽分化、丰产性均好。果穗紧密，着色好，果粉厚，外观美。抗霜霉病。
缺点：果粒偏小。果实口感一般，中、晚熟品种属于偏差。
摩尔多瓦葡萄品种有外观漂亮、抗病性好、产量高、好管理、坐果率好等等优点，其最大的闪光点就是果粉厚，比沾染流水，无论怎么洗，其果粉都不会流失。同时缺点也是致命的。摩尔多瓦葡萄如果不熟，是常人难以下咽的，即使成熟了，口感也是甜甜的，不是平常葡萄的酸甜可口。摩尔多瓦葡萄的本质是真正的多功能葡萄，适合生食，酿酒、庭院种植、盆栽、长廊栽培等等，是目前用途最广的葡萄品种类别。虽然用途广，但摩尔多瓦确实极好管理的。

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