拯救不会用微波炉星人 。
上一次推味君给大家介绍了鲜肉月饼的做法 , 不知道你们有没有回去试着做一下呢?
如果在做的过程中遇到了什么问题 , 可以随时留言提问!推味君会及时回复的~
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吃过鲜肉月饼的小朋友们都知道 , 鲜肉月饼要热吃 , 热乎乎地不烫嘴才舒服 。
凉了吃也没问题 , 可以吃到最酥松的外皮 , 但肉馅冷冰冰的终究是有些不合适 。所以建议大家吃鲜肉月饼之前可以稍稍加热一下 。
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昨天推味君姐姐要吃鲜肉月饼 , 月饼是头天烤的 , 已经凉透了 , 我就让她热一下再吃&;…
然后过了一会 , 她就拿了一块这样的东西给我看 。
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一只烤糊了的月饼 , 还问我能吃吗?
据她陈述 , 这个月饼是放微波炉里热的 , 开的是高火 , 大概是转了大半集蜡笔小新的时间……
一开微波炉门就闻到浓烈的焦糊味 , 这月饼掰开一看 , 里面的肉馅已经变成了一块黑碳……
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都这样了你说能不能吃?
一集蜡笔小新时间大概在7分钟 , 月饼在微波炉里转了大半集 , 那就差不多有5分钟 , 还开的是高火 , 这月饼要是不被烧糊 , 我都觉得是我家的微波炉坏掉了!
【家用的微波炉怎么使用(微波炉的正确使用方法】微波炉的正确使用方法是什么?
微波炉加热食物的时间、火力究竟该怎样把握?
我觉得有必要给我姐姐好好上上这一课了 。
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首先我们讲一下微波炉的工作原理 , 这一点中学生的物理课上都有讲过 , 我们再来复习一下好了 。
微波炉是利用微波辐射进行加热的 , 食物中一般都含有一定的水分 , 而水是由极性分子所组成的 , 这种极性分子会随着微波磁场的变动而变化 。食物中极性分子会和相邻分子之间相互产生作用 , 使水温不断的升高 , 食物的温度也随之升高 。
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水分子受微波震荡
所以微波炉不同于煎炒炸煮这些由外而内的导热传热方式 , 微波炉的加热是由内向外的 。
就像上文中被烤坏的月饼 , 外表看起来还没那么严重 , 但内里的肉馅早是黑炭一块了 。
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基于微波炉的加热原理 , 使用微波炉还是有一些禁忌或者是注意的点 。(都拿小本本记好了!)
微波炉加热使用的容器
1)普通的塑料容器 , 塑料袋不能放入微波炉
一般的塑料容器、塑料袋不耐高温 , 加热很容易变形 , 高温下还容易释放出有毒物质 。
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左边的就是进了微波炉加热过后的薯片袋
2)不要用金属器皿
微波本身无法穿越金属 , 无法对金属器皿中的食物进行加热 。铁、铝、不锈钢、搪瓷的都不行 , 这些金属器皿进行微波加热时会和微波炉产生火花并反射微波 , 这样既损伤炉体又达不到加热食物的效果 。
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